
世界で進む甘味料の見直し―いま考えたい糖質との向き合い方―甘さの正体を意識したことはありますか? 甘い飲み物やお菓子、調味料など、私たちは日常的に「甘さ」を口にしています。しかし、その甘さの正体が何なのかを意識する機会は、意外と少ないかもしれません。食品表示をよく見ると「砂糖」 […]
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